Pain perdu

Rien ne se perd, tout se transforme – surtout quand il s'agit de brioche! Ce pain perdu classique avec notre pâte à tartiner cacahuètes chocolat au lait va révolutionner vos matins et enchanter toute la famille.

Cette tradition française a quelque chose d'enchanteur – elle redonne vie à votre brioche délaissée de la plus belle façon. Notre pâte à tartiner cacahuètes chocolat au lait devient complice de cette gourmandise, créant ces havres fondants qui font briller les yeux des petits (et des grands, avouons-le) autour de la table. C'est le genre de recette qui sublime le quotidien avec ce que vous avez sous la main. Une fois cette alliance goûtée, vous guetterez la brioche qui traîne rien que pour revivre ce moment!

Pour 3-4 pain perdus

Ingrédients

100g de lait entier
400g de crème épaisse
50g de jaunes d'œufs (environ 3 gros jaunes)
25g de sucre (¼ tasse)
3 à 4 tranches épaisses de brioche rassie
Du beurre pour cuisiner
Une pâte à tartiner Au pralin: pour la gourmandise

Instructions

Étape 1: Faites l'appareil à pain perdu

Fouettez le lait, la crème, les jaunes d'œufs et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Étape 2: L'imbibage

Plongez vos tranches de brioche dans l'appareil de pain perdu et laissez-les imbiber toute la nuit au réfrigérateur.

Étape 3: Cuire les pain perdus

Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites dorer la brioche imbibée de chaque côté. La magie opère lorsque vous la transférez au four: elle gonflera magnifiquement à la fin de la cuisson.

La gourmandise Au Pralin!!

Alors qu'elle est encore chaude, tartinez la brioche perdue de vote pâte à tartiner préférée Au Pralin.

Conseil de pro: servez immédiatement pendant qu'ils sont encore gonflés et dorés – c'est un plat réconfortant, rehaussé par nos pâtes à tartiner.