Nous avons une excellente nouvelle à vous annoncer, et nous avions hâte de la partager avec vous ici sur le blog. C’est officiel: les pâtes à tartiner Au Pralin sont désormais certifiées Buy BC ! 🎉 🇨🇦

Pour une petite entreprise indépendante comme la nôtre, obtenir cette certification officielle Buy BC est un véritable accomplissement. C’est bien plus qu’un simple label; c’est une célébration de notre communauté, de notre terroir et des incroyables partenaires locaux qui rendent cette aventure possible.

Des ingrédients d'ici, un savoir-faire artisanal

Depuis notre tout premier pot d'Au Pralin, notre philosophie est restée la même: laisser la qualité des ingrédients s'exprimer. C'est pourquoi nous avons toujours choisi de nous approvisionner en noisettes directement ici, en Colombie-Britannique.

Chaque pot est préparé en petites quantités. Cela nous permet de capturer à la perfection les saveurs riches et authentiques des plus beaux vergers de la province.

Une histoire d'amour avec Vancouver et la gastronomie

Si vous suivez notre parcours depuis le début, vous savez peut-être qu’Au Pralin est né de la rencontre de deux passionnés de bonne cuisine à Vancouver. Cette ville et cette province nous ont accueillis à bras ouverts. Au fil de l'évolution de notre projet, il est devenu essentiel pour nous de redonner à la région qui nous a tant offert.

Obtenir cette certification est pour nous la plus belle façon de soutenir l'économie locale et de mettre en valeur le savoir-faire d'ici.

Un immense merci à nos producteurs locaux et à notre communauté

Cette étape importante n’est pas seulement la nôtre: elle appartient aussi aux formidables agriculteurs et partenaires de la Colombie-Britannique avec qui nous collaborons. Sans leur travail acharné et leur passion pour des produits de qualité supérieure, Au Pralin n’existerait pas.

Nous tenons également à vous remercier chaleureusement. Que vous ayez acheté un pot dans un marché local, commandé en ligne ou partagé une cuillère avec un proche, votre soutien a été essentiel. Vous avez permis à deux passionnés, toujours en quête de « la cuillère parfaite », de transformer un rêve artisanal en une réalité certifiée.

Ce que cela change pour votre prochaine cuillère

La prochaine fois que vous plongerez votre cuillère dans un pot d'Au Pralin, vous saurez exactement ce que vous dégustez: le fruit des vergers de la C.-B., le travail de producteurs locaux passionnés, et le dévouement de deux créateurs qui veillent à vous offrir le meilleur.

Merci de faire partie de notre histoire. Place à de nombreuses autres cuillères gourmandes et locales!

Avec toute notre gratitude,

L'équipe Au Pralin